• La San Nicolò
    Cippato di legno, Trucioli e segatura di legno

La San Nicolò

La San Nicolò nasce nel 1985 dall’idea del titolare, che grazie alla propria esperienza nel settore del legno, decide di iniziare a produrre un cippato di legno di piccola pezzatura e d’alta qualità, utile per il processo di affumicatura in ambito alimentare. Tale prodotto risultava introvabile sul mercato interno, invece presente all’estero ma a prezzi elevati. L’azienda muove i primi passi in un capannone in località San Nicolò di Manzano (da cui prende il nome) dove inizia la produzione di cippato di legno vergine di faggio con una serie di lavorazioni quali: cippatura, raffinazione, e vagliatura al fine di ottenere la massima qualità possibile. Da li a poco il nostro prodotto prende piede nel mercato dell’industria alimentare italiana ed estera, provocando un notevole interesse dovuto alla sua resa aromatica (utilizzato come combustibile nei processi di affumicatura). Negli anni seguenti l’azienda si spostò nella Zona Artigianale di Pavia di Udine, iniziando un processo di evoluzione investendo sulla miglior tecnologia, alla ricerca di nuovi sbocchi di mercato quali l’industria del pannello ( truciolare e fibro-legnoso) e gli impianti di cogenerazione termica ed elettrica.